اجرای استانداردهای بین المللی در بازار نشان دهنده یک عنصر ضروری در روند بهبود رقابت پذیری یک شرکت است. مراقبت از مشتری، مواد غذایی سالم و ایمن و استانداردهای زیست محیطی تنها برخی از شرایطی را نشان می‌دهد که دربردارنده تبعیت دنیای کسب و کار مدرن از استانداردهای محصولات غذایی است. بنابراین برای شرکتهای مواد غذایی ضروری است که سیستم‌های …
در خصوص شناسایی عدم اجرای قانون در گزارشهای بازرسی، گومز (۲۰۰۸) نمونههای بسیاری در خصوص حوادث مرگبار را بررسی کرد تا بتواند دستههای غالب علتها را شناسایی کند و سپس آنها را با ملزومات قانونی و سطوح اجرای قانون یا عدم وجود آنها در زمان نیاز، ترکیب کرد. او متعاقبا مجموعهای از نقاط کور را شناسایی کرد که در آنها …
گزارش زیر حاصل یک پژوهش علمی در زمینه پیاده سازی و توسعه استاندارد ایزو ۲۲۰۰۰ است. بسیاری از مطالعات با محدودیت‌های احتمالی که ممکن است اجرای FSMS را مشکل سازند، پرداخته شده است. با این وجود، هیچ تلاش عمیقی برای شناسایی دلایل عدم اجرای شرکتهای زنجیره غذایی یا عدم جذب هیچ یک از بسیاری از استانداردهای معتبر FSMS وجود ندارد. به منظور پر کردن …
۱٫۱ پیشینه تحقیقات در زمینه شناسایی عدم اجرای قانون در بررسیهای حوادث حرفه ای در خصوص شناسایی عدم اجرای قانون در گزارشهای بازرسی، گومز (۲۰۰۸) نمونه های بسیاری در خصوص حوادث مرگبار را بررسی کرد تا بتواند دسته های غالب علتها را شناسایی کند و سپس آنها را با ملزومات قانونی و سطوح اجرای قانون یا عدم وجود آنها در زمان …
کار گروهی در سازمانها به نظر میرسد که روندهای موجود در راستای استفاده از تیمها در محیط کار، که از دهه ۱۹۸۰ رشد خاصی داشته است، نقشی در پذیرش گسترده روش تیمی به عنوان مناسبترین راه برای توسعه موثر HACCP داشتهاند. دلایل استفاده از تیمها در سازمانهای تجای شامل باورهایی در این زمینه است که عملکرد تیمی بر عملکرد غلبه …